食品杂货 | 人力资源 | 门店运营

让鸡肉更上一层楼:Richard Scofield,总裁,St. Hubert Chicken:Best of the Food 教授播客

在本期特别节目中,嘉宾主持人 Sylvain Charlebois 博士与迈克尔一起接受了特别采访。

不要错过对 Groupe St-Hubert 总裁兼主厨 Richard Scofield 的采访。他们首先要求理查德评估品牌今天的健康状况与他对业务的雄心 - 他是否处于他想成为一个团队和领导者以及在消费者心目中的位置。

接下来,在餐馆里发现了很多鸡肉,但 St-Hubert 高于其他鸡肉。如果我们从鸡肉餐厅的战略角度考虑将优质鸡肉作为餐桌赌注,那么企业拥有/追求哪些差异化因素有助于他们的成功。然后他们谈论公司的风险、加盟商的治理,以及进入您附近杂货店货架的产品!

被听到。存钱。随时了解情况。

成为会员